Vitalité, plaisir et simplicité dans l’assiette
Quand on parle de revitalisation, on imagine parfois des cures complexes…
Et pourtant, certains aliments simples peuvent devenir nos meilleurs alliés.
Les flocons d’avoine, riches en fibres douces, en magnésium et en énergie lente, associés aux fruits rouges, véritables concentrés d’antioxydants, offrent une cure tout en douceur, parfaite pour soutenir la digestion, nourrir les cellules et faire le plein de vitalité.
Quelques idées de recettes
En version sucrée : le petit-déjeuner vitalité
→ Porridge chaud du matin
Pour bien démarrer la journée
- 50 g de flocons d’avoine bio
- 25 cl de lait végétal (amande, riz, avoine…)
- faites chauffer doucement pendant 5 minutes
- ajoutez des fruits de saison (banane, myrtilles, framboises…)
- enrichissez avec quelques oléagineux : noix, amandes, graines de courge ou de tournesol
Astuce : Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour une touche réconfortante.
En version salée : soupe réconfortante
→ Soupe carotte & tomate aux flocons d’avoine
Une idée légère et nourrissante pour le soir
- faites cuire 4 carottes à la vapeur
- dans une casserole, chauffez un coulis de tomate
- ajoutez 2 c. à s. de flocons d’avoine + 1 cube de bouillon de légumes (bio, sans gluten)
- assaisonnez à votre goût : poivre, paprika doux, herbes de Provence…
- laissez mijoter 5 min à feu doux
- ajoutez les carottes, mixez… et savourez
En version liquide : smoothie énergisant
→ Smoothie aux fruits rouges & graines vitales
Pour un regain d’énergie rapide et délicieux
- Dans un blender :
- fruits rouges frais ou surgelés (framboises, mûres…)
- 1 kiwi
- une poignée d’amandes
- graines de lin ou de courge
- 50 cl de lait végétal
- 1 à 2 c. à s. de sirop d’agave ou de miel selon vos goûts
- Mixez finement et consommez aussitôt
Ma version « Cylharmonie » : simple & vivante
Dans un bol de flocons d’avoine, j’ajoute :
- une poignée de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de pollen frais de ciste ou de châtaignier (Pollenergie)
Une merveille pour le système immunitaire, les muqueuses et l’humeur
Se revitaliser, c’est aussi réveiller et faire vivre
ce qui nous nourrit intérieurement
Cette petite cure de flocons d’avoine n’est qu’un exemple parmi tant d’autres…
La vitalité passe par l’assiette, bien sûr, mais aussi par ce qui éveille notre joie, notre créativité, notre souffle.
Voici quelques pistes complémentaires, inspirées de la naturopathie :
- marcher dans la nature, pieds nus sur le sable ou l’herbe…
- respirer en conscience, pratiquer la méditation ou la cohérence cardiaque…
- se relier à la beauté : une exposition, un concert, un lieu chargé d’histoire…
- explorer les approches douces : yoga, sophrologie, hypnose, chromothérapie, lithothérapie…
A chacun sa façon de se reconnecter.
L’essentiel est de s’écouter et de se choisir, avec douceur et confiance.
