Description
L’hébergement
La Clairière du Soi est située à 500 mètres d’altitude.
Par conséquent, les saisons sont bien marquées et peuvent être rudes.
Le gîte est situé dans la forêt proche du bâtiment de stage.
Il faut donc y accéder par un chemin forestier.
Penser à vous munir de chaussures et vêtements chauds et imperméables ainsi que d’une lampe de poche (aujourd’hui, les portables ont remplacé ce type de matériel bien souvent).
Une liste détaillée d’un « trousseau idéal » est envoyé à chaque stagiaire à la réservation.
Les stagiaires sont hébergés sur place pour la durée du stage et sont logés au choix :
– dans le gîte : 8 places (4 chambres double) avec 8 lits simples (90×200)
– dans la mezzanine-dortoir : 4 lits simples (90×200)
La distribution en chambres est gérée le 1er jour du stage par les enseignants.
Chaque participant est invité à apporter ses draps (drap de dessous, drap de dessus, taie d’oreiller) et ses serviettes de toilette. La couette et housse de couette sont fournies.
En cas d’oubli ou de choix, les draps peuvent être fournis sur demande au tarif de 15 euros TTC forfaitaires.
Les stages sont résidentiels, ce qui signifie que les stagiaires sont tous logés sur place.
Les repas
Les repas sont gérés par l’une des cuisinières cheffe indépendante, Martine ou Muriel.
Chacune propose des repas végétariens sur-mesure au tarif de 40 euros/personne/jour pour une pension complète (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et pauses).
Elle s’adapte aux allergies avérées et annoncées avant le stage (via le bulletin d’inscription).
Pour la cuisine attenante à la salle de pratique, une paire de chaussons procure un réel confort toute l’année car le sol est en carrelage, contrairement à celui de la salle de pratique en chêne.
Du covoiturage est fortement encouragé pour les personnes venant de Narbonne, les enseignants faciliteront les mises en relation si nécessaire.


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